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近日，阛阓监管总局制定出台《食物托付坐蓐监督料理意见》，自2026年12月1日起推行。这意味着，商标许可、贴牌加工等常见坐蓐模式将全面纳入搭伙监管，进一步压实食物托付坐蓐中各相干方的株连，范例行业规律，筑牢食物安全防地。
食物托付坐蓐，世俗讲即是“我出牌子，你来坐蓐”。品牌方(托付方)将产物制造纪律交给具备禀赋的食物坐蓐者(受托方)，最终产物仍以托付方的品牌面向销耗者。这一模式本是企业轻财富运营、专科化单干的感性选拔，有助于品牌天真拓展阛阓和坐蓐企业开释产能。
可是试验中，部分品牌方只管“贴牌”，成为辩别坐蓐一线的“铁心掌柜”；个别加工方为压缩资本、争取订单，可能会裁汰质料尺度。株连链条缺乏与监督缺位，使得食物安全风险在“托付”的外套下悄然生息。这次新规明确了托付两边在禀赋稽查、公约缔结、原料放胆、标记料理、捕快留样等各重要纪律的株连义务，构建起“托付方弘扬、受托方尽职、监管方督责”的严实株连网罗。
举高“准入线”，末端材干涉禀赋的双重审核。新规不仅要求受托方必须捏证坐蓐、严禁超限制接单，更重要的是，明确托付方本人必须具备相应的食物安全料理材干，并须赢得坐蓐贪图许可或进行备案。同期，受托方必须严格在许可类别与坐蓐材干限制内贯串托付，从起源上阻绝“窝囊托付”与“超限坐蓐”。
划清“株连田”，构建相互制衡的协同解决步地。新规疏淡强调，托付方搪塞被托付坐蓐的食物安全承担“第一株连”，必须建立轨制、配备东说念主员、实施骨子性监督；受托方须对坐蓐步履径直弘扬，严格执行进货稽查，并有权断绝犯警违纪的托付要求。划定还明令回绝通过公约条目等花式躲闪或减弱法定株连，从轨制上封堵了株连“甩锅”的空间。
织密“监管网”，以透明机制与严厉惩处保险全程可控。新规建立了托付坐蓐叙述轨制，要求托付关系成立、变更或拆开后必须限期向监管部门备案，末端全程“阳光开动”。同期，严格要求产物标签必须了了标注托付两边信息，树立针对性罚则，并引入倒查机制，对主不雅坏心步履从重办处，让“贴牌”不再等同于株连豁免。(本文起源：经济日报 作家：林语晋)
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